- Veröffentlicht am Donnerstag, 18. Dezember 2014 16:12
- Geschrieben von Anja Kirchner
AÖL, LTZ und Universität Hohenheim laden ein zur
8. Wintertagung Ökologischer Landbau Baden-Württemberg
Dienstag, 24. Februar 2015
9.30-16.30 Uhr
Wachsende Märkte, stagnierende Produktion: Wie lassen sich mehr Betriebe für den ökologischen Landbau gewinnen?
Seit Jahren boomt die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln in Deutschland − die heimische Produktion hinkt jedoch hinterher. Die regionale Erzeugung reicht nicht aus, um die wachsende Nachfrage zu bedienen. Mag man im Milchsektor noch Schritt halten − für die Erzeugung von Fleisch, Gemüse, Obst und Getreide gibt es zu wenige Betriebe, die auf eine ökologische Wirtschaftsweise umstellen. Der Handel versorgt sich zunehmend mit Importware. Angesichts des wachsenden Interesses von Verbraucherinnen und Verbrauchern an regionalen Produkten besteht für den ökologischen Landbaus die Gefahr, ins Hintertreffen zu geraten. Doch wie lässt sich die Umstellungsdynamik vor Ort ankurbeln? Nach einer genaueren Betrachtung der aktuellen Trends und einer Analyse der Einflussfaktoren sollen uns die Berichte aus der Beratungspraxis und innovative Ansätze aus benachbarten Bundesländern Antworten auf diese Frage geben.
Programm zum Download
Veranstaltungsort: LTZ Augustenberg, Neßlerstr. 25, 76227 Karlsruhe