Öko-Aktionswochen 2026: Themenwoche in der Gemeinschaftsverpflegung

Einladung zur Teilnahme an der Themenwoche!

Im Rahmen der Öko-Aktionswochen (vom 12. September bis zum 31. Oktober 2026) findet dieses Jahr zum vierten Mal die Themenwoche „Baden-Württemberg is(s)t Bio in der Gemeinschaftsverpflegung“ vom Montag, den 21. September bis zum Sonntag, den 27. September 2026 statt. Unser Ziel ist es, Ihren Gästen mehr regionales Bio auf den Tellern zu bieten, um damit bio-regionale Zutaten, insbesondere mit dem Biozeichen Baden-Württemberg, sichtbar zu machen. GV-Einrichtungen sind dazu herzlich zur Teilnahme eingeladen!

Die an der Themenwoche teilnehmenden GV-Einrichtungen kochen während der Veranstaltungswoche mindestens zwei Hauptgerichte aus regionalen Bio-Zutaten, bei denen das Leitprodukt mit dem BIOZBW gekennzeichnet ist. Um es den Küchenleiterinnen und Küchenleitern möglichst einfach zu machen, diese Vorgaben unkompliziert umzusetzen, gibt es eine Auswahl von Rezepten mit bio-regionalen Zutaten (BIOZBW), die für den Einsatz in Großküchen entwickelt sind. Die MBW Marketinggesellschaft mbH unterstützt dabei in allen Bereichen der Umsetzung: von der Vermittlung von Kontakten zu regionalen Lieferanten, bis hin zu Infomaterialien für die Öffentlichkeitsarbeit und Gästekommunikation!

Informationen dazu gibt es hier.

Foto: Benjamin Grell